Doporučujeme:
Cukrářské potřeby a vše na
pečení od značky Cake boss.

příbory z nerezavějící oceli.

CUKROVÍ

Počet receptů v sekci Cukroví: 16


1 | 2 |
Seznam receptů(klikni):

Mandlové hvězdičky

Ingredience:

200g polohrubé mouky, 80g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 70g másla, 1 žloutek, 1 lžíce mléka, 1/4 lžičky jedlé sody, 50g mletých loupaných mandlí, 50g strouhané hořké čokolády, na polevu čokoládová poleva, mandle nebo kokos

Postup:

Prosetou mouku, cukr, mandle, čokoládu a vanilkový cukr promícháme, přidáme kousky másla, žloutek, v mléce rozmíchanou sodu a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme ho na pomoučněném vále na plát, vykrajujeme hvězdičky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. V předehřáté troubě na 170st. pozvolna pečeme. Necháme vychladnout a pak rozpustíme čokoládu na vaření v páře a potíráme štětcem, sypeme buď kokosem, nebo mletými mandlemi.


Přidáno:2012-12-10 zobrazeno 22300x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.02 Hlasovalo 2549 čtenářů

Jednoduché kokosky

Ingredience:

250g strouhaného kokosu,250g přesátého moučkového cukru,3 celá vejce.Pečící papír na plech.Poleva na cukroví v sáčku.

Postup:

Všechny 3 suroviny promícháme ve větší míse.Děláme navlhčenou rukou malé kuličky,asi 3 cm průměr.Klademe kousek od sebe na pečící papír.Pečeme na 140st.asi 20 minut.Hlídejte zda kokosky nehnědnou byly by hořké.Musejí být světle hnědé. Po zchladnutí zahřejeme polevu v sáčku a zdobíme. Jestli chceme udělat opravdické kokosky, upečeme kolečka z lineckého těsta a slepujeme marmeládou ke kokoskám. Dobrou chuť!


Přidáno:2010-12-05 zobrazeno 26388x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.02 Hlasovalo 2825 čtenářů

Kakaová roláda

Ingredience:

250g másla nebo Hery,1 čerstvé! vejce,300g piškotů nahrubo posekaných,170g moučkového cukru,3 lžíce rumu,2 lžíce tmavého kakaa,1 balení pomerančové kandované kůry,Na posypání 1 hrst mletých vlašských ořechů,1 hrst kokosu.

Postup:

Rozpustíme si na mírném plameni máslo,postupně vše vmícháme, vejce až do vychladlé hmoty,na připravenou potravinovou fólii si položíme válečky, budou 3 asi 20 cm dlouhé.Obalíme ještě kokosem , nebo kdo má rád tak mletými ořechy.Pak dáme do čisté fólie do lednice ztuhnout.Krájíme na plátky a servírujeme na vánoční stůl.Výborné,dobrou chuť!


Přidáno:2009-12-30 zobrazeno 29490x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.04 Hlasovalo 3018 čtenářů

Rakouské cukroví

Ingredience:

3 NATVRDO uvařená vejce, 5dkg moučkového cukru, 175g másla,1 balení vanilkového cukru,trocha soli,1/2 lžičky skořice,1/2 lžičky kardamomu(je nutný pro neobvyklou chuť)250g polohrubé mouky,50g mletých mandlí, marmeláda

Postup:

Jenom !! žloutky prolisujeme, prášk. cukr, máslo, vanilkový cukr, sůl, koření, mouku i mandle spojíme v těsto.Udělané těsto zabalíme do fólie na potraviny a dáme do lednice asi na 2 hodiny ztuhnout. Připravíme si vál pomoučníme a rozválíme asi na 3 milimetry těsto. Vykrajujeme základní tvary pomocí vykrajovátek a potom stejné s otvorem uvnitř do páru. Pečeme na plechu asi 12 minut ve vyhřáté troubě na 150stupňů.Ihned po sundání obalujeme v cukru moučka a spojujeme marmeládou podle chuti. Cukroví je výborné po pár dnech v chladnu,rozleželé.Dobrou chuť!


Přidáno:2009-12-12 zobrazeno 47302x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.02 Hlasovalo 3902 čtenářů

Placičky z arašídového másla

Ingredience:

150g hladké mouky,1/2 lžičky soli,1 lžičku prášku do pečiva,70g másla,70g arašídového másla,110g krystalového cukru,100g přírodního třtinového cukru,1 sáček vanilkového cukru,1 vejce.

Postup:

Do větší mísy prosijeme mouku,sůl s práškem do pečiva.Do druhé misky si dáme vejce,máslo,arašídové máslo,všechny cukry a důkladně promícháme.Pak přendáme do větší mísy a promícháme s moukou.Necháme chvíli v lednici odležet. Pak si připravíme plech a na něj tvoříme malé asi 2cm kuličky. Lehce zmáčkneme a vpíchneme oříšek, madli nebo želé.Záleží na vaší chuti.Mezi kuličkami udělejte mezery, malinko se roztečou.Pečeme v předehřáté troubě na 170st.asi 15-20 minut.Měli by být zlatavé,na omak měkké.Necháme na plechu chvíli zchladnout a pak opatrně podběračkou sundáme.Chladnutím se zpevní a budou vláčné a křehké.Krásné vánoce!


Přidáno:2009-12-06 zobrazeno 29497x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.02 Hlasovalo 3020 čtenářů

Perníčky od Jany

Ingredience:

50dkg hladké přesáté mouky,20dkg cukru moučky přesátého,5dkg rozehřáté Hery,1 lžíce jedlé sody, 1/2 prášku do perníku,1 lžíce perníkového koření,3 lžíce medu,3 vejce,pečící papír.

Postup:

Tuk rozehřejeme,přidáme med a vejce,hodně rozšleháme.Přidáme suché směsi.Řádně vypracujeme těsto, necháme v lednici uležet nejméně 2 dny v igelitu.Potom znova propracovat a rozválet, vykrajujeme tvary, které dáváme na pečící papír.Pečeme při 170st asi 10-15 minut.Můžeme slepovat marmeládou nebo máčet v čokoládě.(perníčky se při pečení hodně nafouknou, proto volíme tvary kuřátek a vajíček ,které se neslijí)Dobrou chuť!


Přidáno:2009-04-09 zobrazeno 32416x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.02 Hlasovalo 3384 čtenářů

Ořechové čtverečky

Ingredience:

200g hladké mouky,100g tuku Hera nebo másla,100g cukru moučka,2 žloutky.Náplň: 100g namletých vlašských ořechů, 120g cukru moučka,citrónová kůra nastrouhaná, 1/2 lžičky skořice, 2 bílky, na ozdobení půlky vlašských ořechů a podle chuti čokoládová poleva.

Postup:

Přesátou mouku spojíme se žloutky, máslem, a cukrem a propracujeme v těsto, které dáme do ledničky vychladit asi na půl hodiny. Mezi tím si v čisté nádobě ušleháme pevný sníh,přidáme cukr, ořechy, kůru a skořici,lehounce vmícháme dohromady. Připravíme si malý plech,asi 30x20 cm a dáme si na dno pečící papír. Rozválíme těsto a opatrně dáme na plech s papírem. Navrh nalijeme sníh s ořechy a rozetřeme na stejnoměrnou vrstvu. Pečeme v předehřáté troubě na 180st asi 10 minut a pak snížíme teplotu na 150st a necháme dopékat asi taky 10 minut.Necháme vychladnout a nakrájíme si libovolné čtverečky,které buď poléváme polevou a nebo přilepíme ořech. Dobrou chuť a krásné vánoce prožité v klidu a pohodě!!


Přidáno:2008-12-17 zobrazeno 34279x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.96 Hlasovalo 3486 čtenářů

Skořicové pracné

Ingredience:

70g loupaných mletých vlašských ořechů, 140g moučkového cukru, 140g másla-pokojové teploty,210g polohrubé mouky, 2 malá vejce,1/2 lžičky mleté skořice,nastrouhaná kůra z citrónu, malinko mletého hřebíčku.

Postup:

Všechny suroviny dobře propracujeme, necháme v lednici odležet, nejlépe přez noc. Troubu předehřejeme na 170st., horkovzdušnou na 150st. Připravené,čisté formičky, lehce vymažeme rozpuštěnou Ramou nebo Herou.Vtlačujeme těsto, nemusí být až ke kraji,upečením vyběhne nahoru. Pečeme asi 7-10 minut,okraje musí být lehce zlatavé.Po vyklepnutí obalujeme v cukru.Dobrou chut! Hezké vánoce.


Přidáno:2008-11-29 zobrazeno 35305x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.88 Hlasovalo 3849 čtenářů

Margotky

Ingredience:

5 kokosových tyčinek Margot, 35g másla, 1 žloutek z čerstvého vejce, na polití :čokoládu na vaření, v sáčku světlejší polevu na kresbu a hezké jádro z ořechu.

Postup:

Čokoládu rozlámeme a dáme do robota a rozmixujeme,přidáme žloutek a změklé máslo.Hmotu dáme ztuhnout do nízké krabičky do lednice. Ztuhlou hmotu krájíme na kostičky, obdélníky a poléváme rozpuštěnou čokoládovou polevou. Zdobíme druhým odstínem podle fantazie nebo ořechem.Když spěcháme můžeme hmotu vymodelovat do papírových košíčků a polít polevou. Dobrou chuť!


Přidáno:2007-11-09 zobrazeno 44587x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.04 Hlasovalo 4035 čtenářů

Kuličky

Ingredience:

2 lžíce nutely, 1/2 balíčku namletých piškotů, 2 lžíce rumu, zbytky mouč. cukru od obalování cukroví, kokos, oříšky

Postup:

Vypracujeme hmotu za všech surovin, jestliže nebude celistvá , můžeme přidat rum nebo nutelu. Tvarujeme kuličky a obalujeme v kokosu, strouhaných lískových oříšcích. Dobrou chuť!


Přidáno:2007-11-09 zobrazeno 42398x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.07 Hlasovalo 3879 čtenářů

1| 2 |