Hlavní jídla

Počet receptů v sekci Hlavní jídla: 55


1 | 2 |3 |4 |5 |6 |
Seznam receptů(klikni):

Hledáte vhodné výrobky na vaření, ale nemůžete najít ty správné produkty? Vyberte si velmi kvalitní nádobí na vaření z široké nabídky internetového obchodu Kulina.cz

Zapečené palačinky

Ingredience:

Na palačinky si připravíme suroviny podle receptu Palačinky.Na zapečení-1 polotučný tvaroh,vajíčko, moučkový cukr,opražené lupínky z mandlí.Máslem vymazaná zapékací forma nejlépe obdélníková.

Postup:

Usmažíme si palačinky podle výše uvedeného receptu,natřeme je zavařeninou,tvarohem a zabalíme.Klademe do vymazané formy vedle sebe do řady,potřeme tvarohem pak další řadu,povrch zase natřeme ušlehaným tvarohem s vajíčkem a cukrem.Posypeme madlemi.Dáme péci do trouby na 180st.asi 25minut.Palačinky se spečí do sebe,pak můžeme lehce krájet na talířky.Než se palačinky dopečí připravíme si z domácí zavařeniny polevu.3 lžíce marmelády, třeba višňové do kastrůlku a k tomu trochu rumu,povaříme a pak poléváme na každou porci.Dobrou chuť!


Přidáno:2010-02-23 zobrazeno 725x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.00 Hlasovalo 31 čtenářů

Placičky z bamborové kaše

Ingredience:

Zbytek bramborové kaše od oběda,1vejce,sůl,hladká mouka,trocha strouhanky,na páře uvařená směs mražené zeleniny-kukuřice,mrkev,hrášek-15dkg,kousek šunky nebo uzeného,olej,pepř.Jako příloha-šťavnatá grilovaná zelenina.

Postup:

Když mi zbyde bramborová kaše od oběda, použiji ji na výrobu placiček, buď jako večeři s chlebem a nebo se zeleninou upečenou na grispu v mikrovlnce a nebo jako oběd s bramborem. Kaši(asi 0,5kg)promícháme ve větší míse s vejcem, solí,zeleninou.Přidáme podle množství asi 3 lžíce hladké mouky,a asi stejně strouhanky,na kostičky pokrájený kousek šunky a nebo uzeného,sůl,pepř.Vše pořádně promícháme ,aby byla všude zelenina a těsto se moc nelepilo,jestliže se lepí, přidám strouhanku.Na hlubší pánvi si rozpálím olej a placičky které ještě před smažením obalím ve strouhance smažím po obou stranách asi 4 minuty(záleží na tloušce)Opatrně obracíme,aby se nerozpadly,na talíři je posypu ještě nastrouhaným sýrem.Můžeme také udělat zeleninu,jestliže máme gril v troubě a nebo v mikrovlnce.Pokrájíme, papriky, rajčata,červenou cibuli, hodně stroužků česneku,pórek,poskládáme na plech aebo přímo na pečící grispový talíř.Pokapeme olivovým olejem a posolíme.Posypeme kořením, třeba podravkou a nebo směsí bylinek.Dáme na 30minut grilovat.Výborné,šťavnaté,s chlebem nebo k různým pokrmům. Dobrou chuť!


Přidáno:2009-10-03 zobrazeno 3994x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.07 Hlasovalo 284 čtenářů

Vepřové uzené koleno

Ingredience:

Jedno větší vepřové koleno,koupila jsem uzené,aby nebylo tak časově náročné ho připravit,1 hlavička česneku,2 lžíce medu,5 kuliček nového koření,2 bobkové listy, 1 lžíce octa,sůl,2 lžíce sádla na pekáč,1l vody.

Postup:

Jestliže budete kupovat syrová kolena od řezníka,počítejte s delší dobou varu v připraveném nálevu.Já koupila koleno už vyuzené,tepelně upravené,které bylo i časově rychleji hotové. Připravíme si nálev z vody, octa...asi 1l vody...2 lžíce octa,podle velikosti kolene,aby bylo celé ponořené.Přidáme sůl, koření ,plátky česneku.Syrová necháme přez noc marinovat a pak vaříme,já jsem už přímo vařila ve vodě.Koleno vaříme asi 1kg zhruba 1hodinu pozvolného varu. Vymažeme lehce pekáček sádlem a dáme koleno.Zalijeme asi 3cm vývarem-ve kterém jsme koleno vařili-přikryjeme a dáme do trouby na 180st dusit. Po půl hodině podlijeme ,obrátíme a znova dusíme. Za další půlhodinu zasypeme koleno pokrájenou cibulí a znova česnekem.Po další době zvedneme víko a necháme péct do křupava.Když do masa píchneme nožíkem, měl by jít lehce zasunout, to je známka že maso je hotové. Lehce ho navrchu potřeme medem a dopékáme do křupava.Podáváme s bramborovou kaší, okurkou, nebo chlebem.Dobrou chuť!


Přidáno:2009-02-21 zobrazeno 10136x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.06 Hlasovalo 508 čtenářů

Rajská omáčka

Ingredience:

2 lžíce sádla,1 velká cibule,rajčatový protlak buď v plechovičce nebo v krabičce(lepší bez konzer.látek)plátky hovězího masa,bobkový list,tymián,sůl, pepř,cukr,hladká mouka.

Postup:

Do většího hrnce dáme dvě lžíce sádla,po rozehřátí nasypeme pokrájenou cibuli a necháme až zesklovatí.Na cibulku hodíme koření, mimo soli tu až na konec.Přidáme plátky hovězího masa a necháme propéct z obou stran.Zalijeme protlakem a asi hrnkem vody. Necháme podle kvality masa vařit 30-60minut. Odskoušíme měkkost masa , vyndáme ho ven, propasírujeme omáčku přes sítko a vyndáme koření. Dochutíme solí, pepřem, cukrem a dohustíme hladkou moukou rozmíchanou v hrníčku vody.Vložíme maso a ještě prohřejeme.Podáváme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.Dobrou chuť!


Přidáno:2009-02-11 zobrazeno 10178x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.04 Hlasovalo 492 čtenářů

Pohankové karbanátky s opečenými bramborami

Ingredience:

Pohanka,500g mletého masa - směs,1 houska pokrájená na kostičky, a namočená v mléce, 1 vejce, 1 lžička mleté papriky, mletý pepř, sůl,100g hl. mouky,můžeme přidat osmahnutou slaninu pokrájenou na kostičky,cibulku.

Postup:

Pohanku uvaříme podle návodu na obale, do vařící vody, kterou osolíme přisypeme pohanku, minutu povaříme a necháme dojít pod pokličkou 20 minut,potom necháme dobře okapat.Do větší mísy si připravíme všechny suroviny,housku, maso, koření, vejce, mouku,nakonec dáme pohanku a tvoříme malé placičky.Na troše oleje je osmahneme do zlatova.Na další pánvi si na oleji osmahneme plátečky okrájených a osušených brambor. Přidáme třeba koření gyros, grilovací, kdo co má rád a smažíme po obou stranách.Servírujeme s čerstvou zeleninou.Dobrou chuť!


Přidáno:2008-11-29 zobrazeno 12413x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.99 Hlasovalo 509 čtenářů

Obalovaný květák

Ingredience:

1 velký květák,vejce,strouhanka,hladká mouka,olej na smažení,sůl,brambory,mléko, máslo.

Postup:

Velký květák rozebereme na růžičky,dáme vařit dostatek osolené vody a do ní květák. Až květák změkne necháme ho dobře oschnout.Do misky rozklepneme vejce,osolíme a dobře rozšleháme,přidáme tolik hladké mouky,aby vznikla kašička.Do druhé misky nasypeme strouhanku.Květák obalujeme nejdřív ve vajíčku a pak dobře ve strouhance.Smažíme v hlubší pánvi na rozpáleném oleji.Bramborovou kaši uvaříme podle receptu"kuřecí řízek s bram.kaší" Dobrou chuť!


Přidáno:2008-09-21 zobrazeno 14674x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.01 Hlasovalo 602 čtenářů

Párek v listovém těstě

Ingredience:

Listové těsto, nejlépe chlazené, koření, sůl, kvalitní tenké párky, cibule nakrájená na tenká kolečka, rozšlehané vajíčko na potření,kousky sýra cihla.

Postup:

Těsto rozválíme na tenký plát, pokrájíme na čtverce, poklademe párky,kousky sýra a cibulí.Zabalíme na příč, jako na kosočverec a dobře přitiskneme.Klademe na plech a pomažeme vajíčkem , posypeme solí a kořením. Dáme péct asi 30 minut na 150st. Dobrou chuť!


Přidáno:2008-08-16 zobrazeno 15608x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.05 Hlasovalo 598 čtenářů

Obalovaný hermelín

Ingredience:

Hermelín, vejce, strouhanka, hladká mouka,sůl,pepř, zelenina na opečení,rajčátka, cuketa, papriky.

Postup:

Hermelín obalíme v trojobalu, nejdříve v hladké mouce, pak rošlehaných vejcích potom ve strouhance.Na pánev nalijeme dostatek oleje a smažíme po obou stranách. Na hlubší pekáček nakapeme olivový olej a pak rozložíme očistěnou zeleninu, posypeme kořením a solí,zakápneme ještě olejem.Pečeme v troubě na 180st. asi 20 minut. Servírujeme s brambory,hranolky ,kaší.Dobrou chuť!


Přidáno:2008-08-16 zobrazeno 15514x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.98 Hlasovalo 618 čtenářů

Květákové řízečky

Ingredience:

Velká hlávka květáku ,2 vejce, hladká mouka,strouhanka, strouhaný sýr,sůl, pepř,koření podle chuti, kousek šunky, nemusí být,olej na smažení.

Postup:

V osolené vodě uvaříme do měkka rozebraný květák,necháme zchladnout,rozmačkáme nebo rozmixujeme na kaši, přidáme vejce,strouhaný sýr,šunku,koření, strouhanku a mouku. Vytvarujeme placičky , které ještě můžeme obalit ve strouhance.Smažíme na rozpáleném oleji.Jako přílohu servírujeme hranolky, brambory, kaši,chleba.Dobrou chuť!


Přidáno:2008-08-16 zobrazeno 15107x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.93 Hlasovalo 539 čtenářů

Kuřecí rychlovka

Ingredience:

Kuřecí prsíčka-tácek , 150g sýra eidam, 1 větší cibule, 150g žampiónů, 1 smetana, pepř, sůl, grilovací koření.

Postup:

Prsíčka opláchneme,lehce naklepeme, posolíme a posypeme grilovacím kořením, pepřem, solí. Sýr nastrouháme a smícháme s pokrájenou cibulí a žampióny na plátky. Do zapékací misky vrstvíme maso a směs,končíme masem. Zalijeme smetanou. Dáme na noc do lednice a pak zapékáme asi 45 minut v troubě na 170 stupńů.Na druhém plechu upečeme v troubě hranolky nebo brambory do trouby. Dobrou chuť!


Přidáno:2008-07-06 zobrazeno 16417x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.99 Hlasovalo 589 čtenářů

1| 2 |3 |4 |5 |6 |