Doporučujeme:
Cukrářské potřeby a vše na
pečení od značky Cake boss.

příbory z nerezavějící oceli.

MOUČNÍKY

Počet receptů v sekci Moučníky: 36


1 | 2 |3 |4 |
Seznam receptů(klikni):

Banánové muffíny

Ingredience:

2 zralé banány, 2 vejce, 85 g rozpuštěného másla, 100 ml mléka, 50 g kokosu, 120 g krystalového cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 250 g hladké mouky, 1 lžička prášku o pečiva, 1 lžička jedlé sody, sušené banány.

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 stupňů, vymastíme si formu na muffíny nebo dáme papírové košíčky. Ve větší míse si rozmačkáme banány, přilijeme máslo, vajíčka a šleháme. Postupně přidáme cukr, mouku s práškem do pečiva a sodu. Naplníme formičky asi do ¾ a navrch zapícháme sušené banánové plátky. Pečeme asi 25 minut na 180 stupňů. Muffíny by měly být zlatavě hnědé. Po zchladnutí posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!


Přidáno:2013-03-24 zobrazeno 25788x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.04 Hlasovalo 3020 čtenářů

Tiramisu

Ingredience:

1 polotučný tvaroh, 1 vanička Mascarpone- z Penny, 1 žloutek, 6 polévkových lžic cukru moučka, 1 větší balíček cukrářských piškotů - Lidl, instantní káva, rum a obyčejné kakao na posypání.

Postup:

Připravíme si větší zapékací mísu a nebo mističky, uvaříme instantní kávu asi ze 3 vrchovatých lžic. Ve vychladlém kafi se budou namáčet piškoty, tak si ho uvaříme do misky, aby se tam celé piškoty vešly. Přidáme trochu rumu. Ve větší míse si ušleháme mascarpone, tvaroh, žloutek a cukr. Do vychladlé směsi kávy a rumu namáčíme lehce piškoty a skládáme do mísy vedle sebe.Přidáme asi dvoucentimetrovou vrstvu tvarohu, pak znovu namáčíme piškoty a klademe je jako další patro navrch tvarohu. Končíme tvarohem a nakonec posypeme přes sítko kakaem po celé ploše zákusku. Necháme asi 2 hodiny v lednici odležet.Dobrou chuť!


Přidáno:2012-03-25 zobrazeno 29393x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.03 Hlasovalo 3085 čtenářů

Ořechové řezy

Ingredience:

300g hladké mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, 250g třtinového cukru, 2 lžičky mleté skořice, 500g strouhané mrkve, 250g strouhaných vlašských ořechů, 200g namočených rozinek, 4 vejce, 250ml slunečnicového oleje, máslo a mouka na vymazání plechu nebo papír na pečení. Na krém: 175g čerstvého sýra-lučina nebo philadelphia, 100g moučkového cukru, 75g másla, 1 lžička vanilkového cukru.

Postup:

Vymažeme si plech (můžete použít také pečící papír). Mouku prosejeme s práškem do pečiva, přimícháme skořici a cukr. Přidáme mrkev, ořechy a rozinky. Ručním šlehačem vyšleháme vejce do pěny a pak přiléváme olej. Vlijeme k mrkvové směsi a dobře promícháme i s moukou. Vlijeme na plech a rozetřeme do roviny. Pečeme asi 40-45 minut při 160 stupních v horkovzdušné troubě. Necháme vychladnout. Utřeme do hladka přísady na krém a potřeme s ním vychladlý moučník. Pokrájíme na malé kousky a podáváme. Dobrou chuť!


Přidáno:2012-01-18 zobrazeno 28572x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.98 Hlasovalo 2934 čtenářů

Křehký koláč z lineckého těsta

Ingredience:

175g hl.mouky,150g moučkového cukru,3 žloutky do těsta +1 žloutek na potření těsta,100g mletých opražených lískových ořechů,nastrouhaná kůra z 1 bio citrónu,1 lžička skořice,1/2 lžičky mletého hřebíčku,špetka soli,150g studeného másla,džem z červeného rybízu, nebo višňovou marmeládu,plátky mandlí.Koláčová forma vyložená pečícím papírem.

Postup:

Mouku smícháme s cukrem a žloutky,postupně dáme oříšky,koření, kůru z citrónu,sůl.Nakonec pokrájíme studené máslo ,které dobře vypracujeme.Těsto zabalíme do potravinové fólie-asi na jednu hodinu-do ledničky.Vyválíme plát 1/2cm silný,přeneseme do formy s pečícím papírem-vmáčkneme,zejména u okrajů.Těsto propícháme vidličkou,jedině tak se nebudou tvořit bubliny.Potřeme vrstvou džemu,zbytek těsta vyválíme,rádýlkem nakrájíme na proužky.Klademe do X po celém koláči.Potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme mandlovými lupínky.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180st-40 minut.Dobrou chuť!


Přidáno:2011-01-24 zobrazeno 32412x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.02 Hlasovalo 3061 čtenářů

Mufíny s čokoládou

Ingredience:

85g rozpuštěného másla,2vejce,200ml mléka,140g cukru,1/2sáčku vanilkového cukru,250g prosáté hl.mouky 00,1 lžička prášku do pečiva,1lžička jedlé sody,1celá hořká čokoláda.

Postup:

Zapneme troubu na 180st.připravíme si formu na mufíny, vyložíme papírovi košíčky.Do větší mísy prosyjeme mouku, pr.do pečiva a sodu,cukr,ostatní suroviny postupně vmícháme,mléko, vejce,máslo,vanilk.cukr.Nahrubo nastrouháme čokoládu. Dobře promícháme a plníme papírové košíčky.Pečeme na 180st.asi 20 minut. Dobrou chuť!


Přidáno:2010-10-28 zobrazeno 33561x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.09 Hlasovalo 2973 čtenářů

Ostružinová marmeláda

Ingredience:

5OOg čistých černých ostružin,500g oloupaných spadaných jablek,600g cukru,lžička kyseliny citrónové.

Postup:

Do malého kastrůlku dáme vařit 2cm vody, do ni pokrájíme jablka,nacháme zvolna povařit,aby vznikla kaše,přidáme ostružiny a cukr.Asi po 5 minutách varu přidáme kyselinu citrónovou a pozvolna pár minut provaříme.Jestliže vznikne navrchu bílá pěna,sesbíráme ji lžící.Do čistých ,nejlépe vyvařených sklenic dáváme marmeládu,uzavřem víčkem a otočíme dnem nahoru,aby marmeláda vychladla.Dobrou chuť!


Přidáno:2010-08-20 zobrazeno 36127x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.01 Hlasovalo 2991 čtenářů

Tvarohový koláč

Ingredience:

Těsto:300g hladké mouky,1/2 balíčku kypřícího prášku,100g mouč.cukru,150g tuku-Hera,1 vejce, nastrouhaný muškátový oříšek.Náplň:500g tvarohu,2 vejce,2 balíčky vanilkového cukru,150g cukru krystal,nastrouhaná kůra z bio citrónu,citronová šťáva,2 lžíce vanilkového pudinku,meruňky, broskve, jeké-koliv ovoce.

Postup:

Na těsto si zpracujeme všechny suroviny dohromady,zabalíme do fólie a necháme alespoň hodinu vychladit.Jednu třetinu těsta si dáme stranou na ozdobení vrchu koláče-mřížky.Do koláčové formy si ustřihneme kruhový tvar z pečícícho papíru a nebo vymažeme tukem.Rozválíme placku a vytáhneme těsto do stran,z ostatních surovin smícháme hmotu,kterou dáme navrch.Ozdobíme ovocem a mřížkou z těsta.Dáme péct pozvolna na 150st.asi 50 minut.Po upečení posypeme moučkovým cukrem.Dobrou chuť!


Přidáno:2010-02-23 zobrazeno 38998x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.03 Hlasovalo 3105 čtenářů

Mufíny s jahodami

Ingredience:

250g cukru,3vejce,300g hladké mouky,1/2lžičky kypřícího prášku do pečiva,120g rozpuštěného,vychladlého másla(Hery),1lžička jedlé sody,šťávu z jednoho citrónu,krabička jahod-asi 10 kusů-pokrájených na kousíčky.Kandované jahody-Lidl.

Postup:

Do formy na mufíny,dáme papírové košíky stejné velikosti,zapneme troubu na 150st.,vajíčka prošleháme s cukrem,postupně přidáme šťávu z citrónu,mouku,máslo,prášek do pečiva, sodu,nakonec kousíčky jahod.Jestliže je těsto hodně husté, rozředíme ho trochou mléka.Opatrně plníme papírové košíčky,asi centimetr pod okraj-naběhnou!Na vršek mufín dáme kandovanou jahodu.Pečeme v předehřáté troubě na 170st.asi 20-25 minut.Dobrou chuť!


Přidáno:2010-01-20 zobrazeno 39096x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.97 Hlasovalo 3309 čtenářů

Bábovka třená

Ingredience:

500g polohrubé mouky,250g změklého másla(Hery)350g cukru krystal,5 vajec,100ml mléka,1 balíček vanilkového cukru,prášek do pečiva,tuk na vymazání formy+hrubá mouka.

Postup:

Utřeme změklé máslo s cukry,přidáváme vajíčka,nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a naředíme mlékem,těsto by mělo být polotuhé.Formu na bábovku vymažeme a vysypeme moukou,nalijeme těsto,dáme péct na střed trouby při 175st,prvních 40 minut nesmíme troubu otevřít!těsto by se srazilo!Pečeme přibližně 1hodinu.Bábovku necháme vychladnout a pak překlopíme na talíř.Dobrou chuť!


Přidáno:2009-11-22 zobrazeno 39364x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.01 Hlasovalo 3398 čtenářů

Tvarohové smaženky

Ingredience:

4 celá vejce,1 tvaroh,3 lžíce mléka,3 lžíce rumu-nemusí být,1 prášek do pečiva,20dkg polohrubé mouky,lžička soli.Olej na smažení,marmeláda,zakysaná smetana na ozdobení,práškový cukr na posypání.

Postup:

Do větší mísy rozklepneme vejce,prošleháme metličkou a přidáme ostatní suroviny,rozšleháme a necháme chvíli stát,aby těsto malinko nabobtnalo.Připravíme si pánev,nejlépe na volská oka,já ji nemám používám titanovou.Kápneme trošičku oleje. Necháme rozpálit a lijeme těstíčko,smažíme po obou stranách dozlatova.Ozdobíme podle fantazie nebo chuti i sezóním ovocem. Dobrou chuť!


Přidáno:2009-08-08 zobrazeno 41596x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.11 Hlasovalo 3601 čtenářů

1| 2 |3 |4 |