Doporučujeme:
Cukrářské potřeby a vše na
pečení od značky Cake boss.

příbory z nerezavějící oceli.

POLÉVKY

Počet receptů v sekci Polévky: 9


1 |
Seznam receptů(klikni):

Hrachová polévka

Ingredience:

1 sáček mraženého hrášku- 400g, máslo nebo oliv.olej pod cibulku, 1 cibuli, asi 1l vývaru, 2 stroužky česneku (kdo nechce nemusí být, polévka je pak bez česneku sladší), sůl,pepř.

Postup:

Ve větším kastrůlku rozehřejeme máslo a přidáme pokrájenou cibulku, restujeme do sklovata, přisypeme hrášek, malinko orestujeme a přilijeme buď samotnou vodu a nebo vývar. Provaříme asi 10 minut, až hrášek změkne,ale nesmí ztmavnout, vezmeme buď sítko a nebo ruční tyčový mixér a dohladka rozmixujeme. Přidáme koření. Pro zjemnění chuti přilijeme 125ml smetany a rozmícháme. Podáváme s osmahnutým pečivem na kostičky. Dobrou chuť!


Přidáno:2011-09-28 zobrazeno 13709x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.99 Hlasovalo 2988 čtenářů

Brokolicová polévka

Ingredience:

1větší brokolice,3lžíce másla,2 stroužky česneku,1,5l vývaru-z bujónu od Vitany natur kuřecí bez přidaného glutamátu!sůl,mletý pepř,muškátový oříšek,1dl smetany na šlehání 30%.

Postup:

Brokolici očístíme,omyjeme a rozdělíme na růžičky.Košťály oloupeme,pokrájíme na plátky.Nakrájený česnek osmahneme na másle,přidáme pokrájené košťály,přilijeme vývar a povaříme asi 10minut na mírném ohni.Přidáme růžičky,povaříme do změknutí.Rozmixujeme do hladka,přiléváme smetanu a dochutíme kořením a solí.Na zpestření-osmahneme kousky chlebových kostiček.Dobrou chuť!


Přidáno:2011-04-18 zobrazeno 14786x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.99 Hlasovalo 3081 čtenářů

Žampionová polévka

Ingredience:

1,5l zeleninového vývaru,250g očištěných žampiónů,1cibule,2lžíce sádla,2lžíce hl.mouky,1 stroužek česneku,1lžička mleté pariky,1lžička majoránky,kmín,mletý pepř,sůl.

Postup:

Žampióny očistíme,pokrájíme na plátky.Cibuly pokrájíme na drobno a na sádle zesklovatíme.Přisypeme kmin a mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku.Přisypeme mletou papriku,promícháme,rychle zalijeme vývarem a prošleháme.Do polévky přidáme nakrájené houby,majoránku, osolíme,opepříme a vaříme pod pokličkou asi 25 minut.Na konci vaření přidáme prolisovaný česenek,dochutíme.Dobrou chuť!


Přidáno:2011-01-25 zobrazeno 15119x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.03 Hlasovalo 3010 čtenářů

Cibulačka

Ingredience:

500g nakrájené na kolečka cibule,3 stroužky česneku, 2lžíce másla,150ml vína-bílého,800ml zeleninového vývaru,sůl,pepř,kmín,,chleba,sýr na strouhání.

Postup:

V hrnci rozpustíme máslo,všechnu cibuli zpěníme.Ke konci vmícháme česnek,zalijme vývarem a vínem,přivedeme k varu.Polévku osolíme,opepříme a dáme kmín,povaříme asi 15 minut.Dle potřeby můžeme trochu dosladit,záleží jaké jsme použili víno.Mezi tím si opečeme na suché pánvi plátky chleba a na povrch nasypeme strouhaný sýr.Podáváme do misek spolu s tousty.Ozdobíme podle chuti.Dobrou chuť!


Přidáno:2009-05-24 zobrazeno 18518x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.00 Hlasovalo 3840 čtenářů

Kuřecí polévka s nudlemi

Ingredience:

Kuřecí čtvrtky a nebo kuřecí stehna,voda ,pepř, sůl,směs zeleniny ,vlasové nudle.

Postup:

Kuřecí čtvrtky a nebo kuřecí stehna,opláchneme pod tekoucí vodou a dáme do většího hrnce s vodou, vařit.Asi po půl hodině vyndáme uvařené maso, obereme od kostí a pokrájíme na malé kousky a vrátíme do vývaru.Přisypeme zeleninu, můžeme i mraženou a lehce provaříme. Dochutíme solí a pepřem , přisypeme dvě hrsti nudlí. Asi 5 minut vaříme mírným varem. Dobrou chuť!


Přidáno:2008-01-12 zobrazeno 23977x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.02 Hlasovalo 4164 čtenářů

Španělská polévka

Ingredience:

2 větší cibule máslo 1 kostička masoxu 10dkg nastrouhaného uzeného sýra na kostičky pokrájený chleba,osmažený na oleji pepř,sůl,mletá červená peprika

Postup:

Osmažíme si na másle cibulku,dáme na hluboké talíře a zalijeme vývarem z masoxu.Osmahneme, třeba na oleji, kostičky staršího chleba. Osmaženou cibulku zalijeme vývarem a posypeme kostičkami chleba a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem.Sýr ještě navrh zaprášíme červenou mletou paprikou.Pepř,sůl podle chuti. Dobrou chuť!!


Přidáno:2007-07-23 zobrazeno 23370x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.01 Hlasovalo 4546 čtenářů

Zelňačka

Ingredience:

1 lžíce sádla 1 cibule sůl,pepř,ocet,cukr červená sladká paprika 3 brambory sklenice zelí,nebo raději kysané domácí sladká 12% smetana hladká mouka

Postup:

Na troše sádla si zesklovatíme cibulku, přidáme kysané zelí ,podlijeme a dusíme doměka.Přidáme na kostičky pokrájené brambory,osmahneme. Měkké zelí zaprášíme sladkou červenou paprikou, solí,trochou cukru a pepřem.V hrníčku si rozmícháme sladkou smetanu (12%) se 3 lžícemi hl. mouky a nalijeme k zelí. Mícháme,aby se neutvořily hrudky. Ochutnáme a podle potřeby přidáme pár kapek octa nebo cukr.Podáváme jako hlavní jídlo s měkkým chlebem,nebo jako polévku. Dobrou chuť!


Přidáno:2007-07-23 zobrazeno 23281x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:2.98 Hlasovalo 4452 čtenářů

Polévka s kapáním

Ingredience:

kousek kuř. masa,nebo vývar z kuř. bujónu čerstvou zeleninu sůl,pepř,muš.oříšek polohrubá mouka 2 vajíčka

Postup:

Uvaříme si vývar,buď z kuřecího bujónu nebo z kousku kuřete.Přidáme mraženou nebo čerstvou zeleninu:mrkev, pórek, pastiňák, libeček listy. Povaříme doměkka. Mezi tím si uděláme kapání. 5dkg pol. mouky smícháme s nastrouhaným muš. oříškem,solí, 2 vajíčky.Vše pečlivě metličkou smícháme a přes sítko s většími oky necháme prokapat do polévky. Polévku u nevaříme jen mírně zahřejeme. Dobrou chuť!


Přidáno:2007-07-23 zobrazeno 23267x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.01 Hlasovalo 4449 čtenářů

Bramboračka

Ingredience:

lžíce sádla, cibule,česnek 3 brambory,klobása majoránka,pepř,sůl hl.mouka kmín,čer.paprika

Postup:

Na kousek sádla dáme pokrájenou cibulku, osmahneme,přidáme česnek,pokrájené brambory,majoránku,kmín a trochu čer. papriky,vaříme.Zalijeme vodou,aby byly brambory ponořené. Když brambory změknou přidáme osmahnutou klobásu nebo kousek uzeného.V hrníčku si rozmícháme ve studené vodě 2-3 lžíce hl. mouky a nalijeme do polévky.Mícháme,aby se neutvořily hrudky,povaříme. Dobrou chuť!


Přidáno:2007-07-23 zobrazeno 23167x
Hodnoťte recept:
5 | 4 | 3 | 2 | 1
Průměrné hodnocení:3.01 Hlasovalo 4654 čtenářů

1|